Es buah adalah dessert cocktail Indonesia. Minuman dingin ini terbuat dari bahan-bahan berupa buah yang dipotong-potong berbentuk dadu dan dicampur dengan air gula alami tanpa bahan pengawet.
Es buah sebagai salah satu minuman yang banyak disukai masyarakat Indonesia terutamanya adalah kalangan anak-anak, karena rasanya yang manis dan juga sekaligus menyegarkan dahaga. Pada umumnya es buah terdiri dari beberapa potongan buah semangka, buang mangga, buah pepaya, dan juga jelly.
